Egg Bajji മുട്ട ബജി – Snack Recipe in Malayalam

2015-11-16
Egg Bajji / Delicious Snack RecipeEgg Bajji / Simple Evening Snack Recipe
  • Yield : 10
  • Servings : 5
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 5m
  • Ready In : 15m

Egg Bajji മുട്ട ബജി – Snack Recipe in Malayalam

Egg Bajji

Egg Bajji

നാടൻ ചായക്കടകളിൽ നിന്ന് മാത്രം രുചി അറിഞ്ഞിട്ടുള്ള മുട്ട ബജി ഇനി നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.

മുട്ട വളരെ നല്ലൊരു സമീകൃതാഹാരമാണ്‌. പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ മുട്ട കുട്ടികളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്.

കൊതിയൂറുന്ന മറ്റു നാല് മണി പലഹാരങ്ങൾ…  

Egg Bajji Recipe in English

Ingredients

  • മുട്ട - 5 എണ്ണം
  • കടലമാവ് - ഒരു കപ്പ്
  • അരിപ്പൊടി - അര കപ്പ്
  • മുളകുപൊടി - 1 സ്പൂണ്‍
  • കുരുമുളകുപൊടി - അര സ്പൂണ്‍
  • മഞ്ഞള്‍പൊടി - കാല്‍ സ്പൂണ്‍
  • കായപൊടി - 1 നുള്ള്
  • വെളിച്ചെണ്ണ - 2 കപ്പ്
  • ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്‌
  • വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്

Method

Step 1

മുട്ട പുഴുങ്ങി തോടു കളയുക.

Step 2

മുട്ട തണുത്ത ശേഷം പകുതിയാക്കി മുറിയ്ക്കണം. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ ഇരു ഭാഗങ്ങളിലും തുല്യ അളവില്‍ വരാന്‍ പാകത്തിനു മുറിയ്ക്കുക.

Step 3

കടലമാവ്, അരിപ്പൊടി എന്നിവ കൂട്ടിക്കലര്‍ത്തി, ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും, വെള്ളവും മസാലപ്പൊടികളും ചേർത്തു മാവു പരുവത്തിൽ കുഴക്കുക.

Step 4

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില്‍ എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക.

Step 5

മുറിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടകള്‍ ഓരോന്നായി മാവില്‍ മുക്കി എണ്ണയില്‍ പൊരിച്ചെടുക്കുക

Step 6

രുചിയുള്ള മുട്ട ബജി റെഡി.

Step 7

ഇത് ചൂടോടെ തന്നെ ഉപയോഗിക്കണം.

Average Member Rating

(3.3 / 5)

3.3 5 4
Rate this recipe

4 people rated this recipe

6,290

Related Recipes:
  • Chicken Biryani Recipe / Quick Dish

    Chicken Biryani Recipe – ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി – Using Eastern Chicken Biryani Masala

  • Palak Biriyani Recipe - Easy Single Pot Biriyani - Healthy Veg Biryani Recipe

    Palak Biriyani Recipe – Single Pot Biriyani – Healthy Veg Biryani Recipe

  • Raw Mango Pickle Recipe / Vegetarian Pickle

    Raw Mango Pickle Recipe – മാങ്ങ അച്ചാർ – Using Eastern Pickle Powder

  • All Rounder Beans Curry - Beans Paallu Curry

    All Rounder Beans Curry Recipe – Beans Paallu Curry

  • Manga Sambharam Recipe / Tasty Drink

    Manga Sambharam Recipe – മാങ്ങ സംഭാരം – Refreshing Drink Recipe

Recent Recipes

Leave a Reply

Get more recipes and cooking tips
in your inbox
It's FREE!!!

Subscribe to our mailing list and get interesting recipes and cooking tips to your email inbox.