Egg Bajji മുട്ട ബജി – Snack Recipe in Malayalam

2015-11-16
Egg Bajji / Delicious Snack RecipeEgg Bajji / Simple Evening Snack Recipe
  • Yield : 10
  • Servings : 5
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 5m
  • Ready In : 15m

Egg Bajji മുട്ട ബജി – Snack Recipe in Malayalam

Egg Bajji

Egg Bajji

നാടൻ ചായക്കടകളിൽ നിന്ന് മാത്രം രുചി അറിഞ്ഞിട്ടുള്ള മുട്ട ബജി ഇനി നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.

മുട്ട വളരെ നല്ലൊരു സമീകൃതാഹാരമാണ്‌. പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ മുട്ട കുട്ടികളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്.

കൊതിയൂറുന്ന മറ്റു നാല് മണി പലഹാരങ്ങൾ…  

Egg Bajji Recipe in English

Ingredients

  • മുട്ട - 5 എണ്ണം
  • കടലമാവ് - ഒരു കപ്പ്
  • അരിപ്പൊടി - അര കപ്പ്
  • മുളകുപൊടി - 1 സ്പൂണ്‍
  • കുരുമുളകുപൊടി - അര സ്പൂണ്‍
  • മഞ്ഞള്‍പൊടി - കാല്‍ സ്പൂണ്‍
  • കായപൊടി - 1 നുള്ള്
  • വെളിച്ചെണ്ണ - 2 കപ്പ്
  • ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്‌
  • വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്

Method

Step 1

മുട്ട പുഴുങ്ങി തോടു കളയുക.

Step 2

മുട്ട തണുത്ത ശേഷം പകുതിയാക്കി മുറിയ്ക്കണം. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ ഇരു ഭാഗങ്ങളിലും തുല്യ അളവില്‍ വരാന്‍ പാകത്തിനു മുറിയ്ക്കുക.

Step 3

കടലമാവ്, അരിപ്പൊടി എന്നിവ കൂട്ടിക്കലര്‍ത്തി, ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും, വെള്ളവും മസാലപ്പൊടികളും ചേർത്തു മാവു പരുവത്തിൽ കുഴക്കുക.

Step 4

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില്‍ എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക.

Step 5

മുറിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടകള്‍ ഓരോന്നായി മാവില്‍ മുക്കി എണ്ണയില്‍ പൊരിച്ചെടുക്കുക

Step 6

രുചിയുള്ള മുട്ട ബജി റെഡി.

Step 7

ഇത് ചൂടോടെ തന്നെ ഉപയോഗിക്കണം.

Average Member Rating

(3.3 / 5)

3.3 5 4
Rate this recipe

4 people rated this recipe

7,708

Related Recipes:
  • Chilly Soya Chunks Recipe - Kids Snack

    Soya Chunks Fry Recipe – Easy & Delicious Snack Recipe

  • Spicy Garlic Prawns Recipe - Simple Dish

    Spicy Garlic Prawns Recipe – Delicious Garlic Prawns Side Dish Recipe

  • Cucumber Pachadi Recipe - Healthy Dish

    Cucumber Pachadi / സാലഡ് വെള്ളരിക്ക പച്ചടി Recipe – Easy Nadan Dish

  • Masala Bread Toast Recipe - Easy Snack

    Masala Bread Toast / മസാല ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് Recipe – Easy & Tasty Snack Recipe

  • Chilly Bread Recipe - Spicy Bread

    Chilly Bread Recipe – ചില്ലി ബ്രെഡ് – Spicy Bread Stir Fry

Recent Recipes

Leave a Reply

Get more recipes and cooking tips
in your inbox
It's FREE!!!

Subscribe to our mailing list and get interesting recipes and cooking tips to your email inbox.