കപ്പ പുഴുക്ക് – നാടന്‍ വിഭവം – Recipe in Malayalam

2013-03-04
കപ്പ  പുഴുക്ക് കപ്പ  പുഴുക്ക് കപ്പ  പുഴുക്ക് കപ്പ  പുഴുക്ക്
  • Yield : 1 കിലോ
  • Servings : 5 പേര്‍ക്ക്
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 25m

മലയാളികളുടെ  ഭക്ഷണത്തില്‍  കപ്പ  ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒരു  വിഭവമാണ്. ഒരുപാട്    പോഷകഗുണങ്ങള്‍  അടങ്ങിയ  ഒരു  വിഭവം  കൂടിയാണ് കപ്പ .

ഇവിടെ   ഞാന്‍  കപ്പ  പുഴുക്കാണ്   ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത് .  ഈ  വിഭവം   നിങ്ങള്‍ക്ക്       പ്രാതലയും , നാലുമണിപലഹാരമായും  അല്ലെങ്കില്‍   ചോറു കൂട്ടാനായും  ഉപയോഗിക്കം . മീന്‍  കറിയോടൊപ്പം   ഈ   കപ്പ  പുഴുക്ക്  കഴിക്കുന്നത്  ആയിരിക്കും  ഏറ്റവും   രുചികരം.

നിങ്ങളും   പരീക്ഷിച്ചു  നൊക്കൂ !

Ingredients

  • കപ്പ -1 കിലോ
  • നാളികേരം - അരമുറി (ചിരകിയത്)
  • പച്ചമുളക് - 7 എണ്ണം
  • വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി
  • ചെറിയ ഉള്ളി - 5 എണ്ണം
  • ജീരകം - അര സ്പൂണ്‍
  • മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര സ്പൂണ്‍
  • വെളിച്ചെണ്ണ - 4 സ്പൂണ്‍
  • കറിവേപ്പല - ആവശ്യത്തിന്

Method

Step 1

കപ്പ തൊണ്ടു കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കഴുകി ഉപ്പും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഇട്ട് നല്ലപോലെ വേവിച്ച് ഉടയ്ക്കുക.

Step 2

നാളികേരം, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരയ്ക്കുക. നാളികേരം അരയ്ക്കുമ്പോള്‍ വല്ലാതെ അരയരുത്.

Step 3

ഇത് കപ്പയിലിട്ട് നല്ലപോലെ ചേര്‍ത്തിളിക്കി കറിവേപ്പിലയും വെളിച്ചെണ്ണയും ഒഴിയ്ക്കുക. ചൂടോടെ കഴിയ്ക്കാം. നാടന്‍ രുചി വരണമെങ്കില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ തന്നെ ഇതി ല്‍ ഒഴിയ്ക്കണം.

Step 4

രുചികരമായ കപ്പ പുഴുക്ക് തയ്യാര്‍ .

Average Member Rating

(2.7 / 5)

2.7 5 3
Rate this recipe

3 people rated this recipe

3,462

Related Recipes:
  • Chicken Biryani Recipe / Quick Dish

    Chicken Biryani Recipe – ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി – Using Eastern Chicken Biryani Masala

  • Palak Biriyani Recipe - Easy Single Pot Biriyani - Healthy Veg Biryani Recipe

    Palak Biriyani Recipe – Single Pot Biriyani – Healthy Veg Biryani Recipe

  • Raw Mango Pickle Recipe / Vegetarian Pickle

    Raw Mango Pickle Recipe – മാങ്ങ അച്ചാർ – Using Eastern Pickle Powder

  • All Rounder Beans Curry - Beans Paallu Curry

    All Rounder Beans Curry Recipe – Beans Paallu Curry

  • Manga Sambharam Recipe / Tasty Drink

    Manga Sambharam Recipe – മാങ്ങ സംഭാരം – Refreshing Drink Recipe

Recent Recipes

Leave a Reply

Get more recipes and cooking tips
in your inbox
It's FREE!!!

Subscribe to our mailing list and get interesting recipes and cooking tips to your email inbox.