Chef MaherBan
All Recipes and Posts by MaherBan
Pavakka Kichadi Recipe പാവയ്ക്ക കിച്ചടി – Curry Recipe in Malayalam
Pavakka Kichadi Recipe പാവയ്ക്ക കിച്ചടി – Curry Recipe in Malayalam പാവയ്ക്ക കിച്ചടി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു നാടൻ വിഭവമാണ്. ഇത് വളരെ രുചിയുള്ളതും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന കറിയാണ്. കേരളീയർക്ക് ഏറെ സുപരിചിതമായ ഒരു കറിയാണ് പാവയ്ക്ക കിച്ചടി. ഓണത്തിനാണ് പാവയ്ക്ക കിച്ചടി കൂടുതലായി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. Click here for other onam special recipes [stray-random sequence=true timer=4]
Read more
Cherupayar Payasam Recipe – Whole Mung Beans Payasam – ചെറുപയർ പായസം
Cherupayar Payasam Recipe – Whole Mung Beans Payasam – ചെറുപയർ പായസം Cherupayar Payasam is very easy to prepare with minimum available ingredients. Jaggery is used to sweeten the payasam. There are several varieties of payasams. Moong dal or green gram is packed with vitamins and enzymes that rejuvenates the skin. Mung bean is a ...
Read more
Purple Cabbage Thoran Recipe – Cabbage Stir Fry – ക്യാബേജ് തോരൻ
Purple Cabbage Thoran Recipe – Cabbage Stir Fry – ക്യാബേജ് തോരൻ Purple Cabbage Thoran or Cabbage Stir Fry is a delicious side dish with cabbage, coconut, red chilly etc. It is a very easy to make and quick side dish. Purple cabbage, more commonly known as red cabbage is a ...
Read more
Chammanthi Rice Recipe – ചമ്മന്തി ചോറ്
Chammanthi Rice Recipe – ചമ്മന്തി ചോറ് Chammanthi Rice – ചമ്മന്തി ചോറ് is a simple and quick Kerala style lunch recipe. It is a delicious food item that can be easily and quickly prepare at your home with very few ingredients. By serving this special vegetarian dish on special occasion, definitely surprise the guests, ...
Read more
Chicken Milanese Recipe / Easy And Tasty Chicken Recipe
Chicken Milanese Recipe / Easy And Tasty Chicken Recipe Chicken Milanese is an easy to make dish and packed with flavour. The breading is so light and melt in your mouth, also the meat is moist and tender. The chicken is crispy on outside and juicy inside. The health benefits of chicken include its ...
Read more
Banana Toffee Recipe – Chinese Toffee – Banana Recipe
Banana Toffee Recipe – Chinese Toffee – Banana Recipe Banana Toffee is a classic Chinese dessert. Slices of banana are battered and deep-fried, then coated in toffee and sesame seeds making them deliciously crisp. You could also try this recipe with other fruit, such as Apple or Pineapple. This is a ...
Read more
Avial Recipe – അവിയൽ – Curry Recipe in Malayalam
Avial Recipe – അവിയൽ – Curry Recipe in Malayalam അവിയൽ കേരളീയർക്ക് ഏറെ സുപരിചിതമായ ഒരു കറിയാണ്. അവിയൽ ഒരു പ്രധാന ഓണവിഭവമാണ്. സാധാരണ അവിയലില് ഒട്ടുമിക്ക എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇടാറുണ്ട്. നേന്ത്ര കായ, ചേന, പയര്, പടവലങ്ങ, വെള്ളരിക്ക, മുരിങ്ങക്കായ, കാരറ്റ്, പച്ചമുളക് ഇവയാണ് സാധാരണയായി അവിയലിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികള്. പുളിക്കുവേണ്ടി മാങ്ങയോ പുളി വെള്ളമോ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. രുചിയുള്ള തനി നാടൻ അവിയൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. കൊതിയൂറുന്ന മറ്റു ഓണവിഭവങ്ങൾ… ...
Read more
Sago Payasam Using Jaggery Recipe – Chowari Payasam Recipe – ചൗവരി പായസം
Sago Payasam Using Jaggery Recipe – Chowari Payasam Recipe – ചൗവരി പായസം Sago payasam can be done with sugar or jaggery. Both the versions of payasam are so yummy and would be a great accompaniment and dessert for any festivals and parties. Soaking sago helps in easy and fast cooking. Sago ...
Read more
