Loader

Recipe Search

Recipe Types: Baby foods recipe , Beef , Beverages , Biriyani Recipes , Breakfast , Cakes , Candy , Chammanthi , Chicken , Christmas Special , Cookie recipe , Crab , Curry , Dessert , Desserts , Diet recipe , Dinner , Dips , Duck , Dumplings , Easter Recipe , Egg Recipes , Eid Recipes , Fish , Food Preservation , Indian Snacks , Juice , Kerala Christian Recipe , Kids Lunch Box Items , Kids Recipe , Kids snacks box item , Lassi , Lunch , Meat , Mutton , New Year Recipe , Noodles , Onam Sadya Recipe , Onam Special , Paneer , Pasta , Payasam Recipes , Pickle , Pork , Ramadan Special , Rice Varities , Roti/Flat Indian Bread , Salad , Sauce , Seafood Recipes , Shake , Shrimp Recipes , Side Dish , Side Dish with Chicken or Fish , Snacks , Soup , Spicy Non Veg , Spicy vegetarian recipe , Starters , Sweets , Tapioca , Vegetarian , , , നാലുമണി പലഹാരം ,

<
Shop online and send Eid Gifts to your dear loved ones in Kerala - Gifts delivery to Kerala

Nadan Vettu cake Recipe – Mutta Cake Recipe – Tea Shop Cake Recipe – വെട്ട് കേക്ക്

2023-05-29
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 10m
  • Ready In: 20m

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Post Views: 0
Related Recipes:
  • Vindaloo - Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

    Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

  • Duck Curry with Coconut Milk

    Duck Curry with Coconut Milk – Tharavu pal curry

  • Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol Free Version

  • Grape wine recipe | Christmas wine recipe

    Grape wine recipe | Christmas wine recipe

  • Steamed Rice Cake

    Vattayappam – Steamed Rice Cake – Nalumani Palaharam


Nadan Vettu cake Recipe – Tea Shop Cake Recipe

Nadan Vettu cake Recipe – Tea Shop Cake Recipe

Nadan Vettu cake Recipe – Mutta Cake Recipe – Tea Shop Cake Recipe – വെട്ട് കേക്ക്

Vettu Cake is a unique kerala snack recipe. These cakes are soft and sweet with crisp brown crust. It is made with Maida, semolina, egg and sugar. It is also known as Thari cake, rava cake and mutta cake in different regions of Kerala. This cake is available in all tea shops in Kerala, especially in the rural areas of Kerala. Let’s try this recipe and have it with black tea.

Click here for more snacks recipes

Click here for more cooking videos

Ingredients

  • Maida : 250 g
  • Semolina ( Rava) : 2 tablespoon
  • Sugar : 1/2 cup
  • Cardamom powder : 1/2 teaspoon
  • Salt : 1/4 teaspoon
  • Egg : 2
  • Oil : For frying
  • Baking soda : 1/2 teaspoon

Method

Step 1

In a bowl beat the eggs along with sugar until it dissolves.
ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ബീറ്റ് ചെയ്യുക.

Step 2

In an another bowl add maida, semolina, salt and baking soda. Mix it well and pour the beaten egg sugar mix. Mix it well and make the mixture to a smooth dough. Keep the dough covered for around 1 1/2 hours.
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മൈദ, റവ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് മുട്ട പഞ്ചസാര മിക്സ് ഒഴിക്കുക. ഇത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് മിനുസമാർന്ന മാവ് ഉണ്ടാക്കുക. ഏകദേശം 1 1/2 മണിക്കൂർ മാവ് മൂടി വയ്ക്കുക.

Step 3

Cut the dough into 12 equal parts and shape them in to a square shape. Make a cross mark in the centre using a sharp knife.
മാവ് 12 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ചതുരാകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ക്രോസ് മാർക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.

Step 4

Boil oil in a pan and turn the flame to medium to low level. Fry each piece for at least 4-5 minutes in a low to medium flame. Vettu cake is ready.
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ തിളപ്പിച്ച് തീ ഇടത്തരം മുതൽ താഴ്ന്ന നിലയിലേക്ക് മാറ്റുക. ഓരോ കഷണവും കുറഞ്ഞത് 4-5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വറുക്കുക. വെട്ടു കേക്ക് തയ്യാർ.

Recipe Type: , , Tags: , , , , , , , , , , Ingredients: , , , , , , ,

Leave a Reply