Loader

Recipe Search

Recipe Types: Baby foods recipe , Beef , Beverages , Biriyani Recipes , Breakfast , Cakes , Candy , Chammanthi , Chicken , Christmas Special , Cookie recipe , Crab , Curry , Dessert , Desserts , Diet recipe , Dinner , Dips , Duck , Dumplings , Easter Recipe , Egg Recipes , Eid Recipes , Fish , Food Preservation , Indian Snacks , Juice , Kerala Christian Recipe , Kids Lunch Box Items , Kids Recipe , Kids snacks box item , Lassi , Lunch , Meat , Mutton , New Year Recipe , Noodles , Onam Sadya Recipe , Onam Special , Paneer , Pasta , Payasam Recipes , Pickle , Pork , Ramadan Special , Rice Varities , Roti/Flat Indian Bread , Salad , Sauce , Seafood Recipes , Shake , Shrimp Recipes , Side Dish , Side Dish with Chicken or Fish , Snacks , Soup , Spicy Non Veg , Spicy vegetarian recipe , Starters , Sweets , Tapioca , Vegetarian , , , നാലുമണി പലഹാരം ,

<
Shop online and send Eid Gifts to your dear loved ones in Kerala - Gifts delivery to Kerala

Sambar Recipe with Sambar powder | കേരള സാമ്പാർ

2023-07-16
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=355nddhp6bg&w=560&h=315]
  • Prep Time: 5m
  • Cook Time: 10m
  • Ready In: 15m

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Post Views: 0
Related Recipes:
  • Vindaloo - Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

    Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

  • Duck Curry with Coconut Milk

    Duck Curry with Coconut Milk – Tharavu pal curry

  • Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol Free Version

  • Grape wine recipe | Christmas wine recipe

    Grape wine recipe | Christmas wine recipe

  • Steamed Rice Cake

    Vattayappam – Steamed Rice Cake – Nalumani Palaharam


Sambar Recipe with Sambar powder

Sambar Recipe with Sambar powder – Sambar is a famous traditional dish in Kerala made with lots of vegetables. Moreover, it is a very healthy dish. It can be prepared in different ways. We can use any kind of vegetable to make sambar. This recipe is very easy to prepare and also it is very useful for bachelors. Sambar is a very good combination with boiled rice, chapati, and dosa. However, I do like the dosa and sambar combo. Today we are going to prepare a very quick sambar recipe.

കേരള സാമ്പാർ

കേരളത്തിലെ ജനപ്രിയവും പരമ്പരാഗതവുമായ വിഭവമാണ് സാമ്പാർ. ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടാണ് സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവമാണ്. കേരളത്തിൽ പല  തരത്തിൽ സാമ്പാർ  തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്.  സാമ്പാർ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ഏതുതരം പച്ചക്കറിയും ഉപയോഗിക്കാം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത് . ചോറ്, ചപ്പാത്തി, ദോശ എന്നിവയോടൊപ്പം വളരേ നല്ല ഒരു കോംബിനേഷൻ ആണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ തയാറാക്കുന്നത് വളരേ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു നാടൻ സാമ്പാർ ആണ്.

Sambar Recipe with Sambar powder

Sambar Recipe with Sambar powder

Click here for curry recipes

Click here for more cooking videos 

Ingredients

  • Vegetables ( for your choice)
  • Red masoor dal - 50 g
  • Tamarind - 80 ml
  • Sambar powder - 3 tbsp
  • Salt
  • Fenugreek Seeds- 1/4 tbls
  • Mustard seeds -1/4 tbsp
  • Coconut oil - 3 tbsp
  • Dried red chillis - 3
  • Curry leaves
  • Water

Method

Step 1

Before switching on the flame take a pressure cooker and put it in the vegetables, red masoor dal, tamarind pulp, 1 1/2 cups of water, Sambar powder, and salt it, and mix it up. Then close the pressure cooker with the lid and put the weight.
തീ അണയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ എടുത്ത് പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ്, പുളി വെള്ളം , 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം, സാമ്പാർ പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം പ്രഷർ കുക്കർ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഭാരം വയ്ക്കുക.

Step 2

Turn off the flame after one whistle, but don't open it right weight for another ten minutes.
ഒരു വിസിൽ വന്നു കഴിഞ്ഞാൽ തീ ഓഫ് ചെയ്തു 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം തുറന്നു നോക്കുക.

Step 3

Heat a pan, pour three tablespoons of coconut oil, and add fenugreek seeds When it turns golden brown, add mustard seeds and let it splutter add dry red chilies and curry leaves mix seasoning with sambar.
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കുക, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉലുവ ചേർക്കുക ഇത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ, കടുക് പൊട്ടിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ സാമ്പാറിനൊപ്പം താളിക്കുക.

Step 4

Tasty Kerala-style Sambar is ready... enjoy with boiled rice, chappati, and dosa

 

Recipe Type: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , Ingredients: , , , , , , ,