Sambar Recipe with Sambar powder | കേരള സാമ്പാർ
2023-07-16- Prep Time : 5m
- Cook Time : 10m
- Ready In : 15m
Sambar Recipe with Sambar powder
Sambar Recipe with Sambar powder – Sambar is a famous traditional dish in Kerala made with lots of vegetables. Moreover, it is a very healthy dish. It can be prepared in different ways. We can use any kind of vegetable to make sambar. This recipe is very easy to prepare and also it is very useful for bachelors. Sambar is a very good combination with boiled rice, chapati, and dosa. However, I do like the dosa and sambar combo. Today we are going to prepare a very quick sambar recipe.
കേരള സാമ്പാർ
കേരളത്തിലെ ജനപ്രിയവും പരമ്പരാഗതവുമായ വിഭവമാണ് സാമ്പാർ. ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടാണ് സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവമാണ്. കേരളത്തിൽ പല തരത്തിൽ സാമ്പാർ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. സാമ്പാർ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ഏതുതരം പച്ചക്കറിയും ഉപയോഗിക്കാം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത് . ചോറ്, ചപ്പാത്തി, ദോശ എന്നിവയോടൊപ്പം വളരേ നല്ല ഒരു കോംബിനേഷൻ ആണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ തയാറാക്കുന്നത് വളരേ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു നാടൻ സാമ്പാർ ആണ്.
Sambar Recipe with Sambar powder
Click here for more cooking videos
Ingredients
- Vegetables ( for your choice)
- Red masoor dal - 50 g
- Tamarind - 80 ml
- Sambar powder - 3 tbsp
- Salt
- Fenugreek Seeds- 1/4 tbls
- Mustard seeds -1/4 tbsp
- Coconut oil - 3 tbsp
- Dried red chillis - 3
- Curry leaves
- Water
Method
Step 1
Before switching on the flame take a pressure cooker and put it in the vegetables, red masoor dal, tamarind pulp, 1 1/2 cups of water, Sambar powder, and salt it, and mix it up. Then close the pressure cooker with the lid and put the weight.
തീ അണയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ എടുത്ത് പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ്, പുളി വെള്ളം , 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം, സാമ്പാർ പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം പ്രഷർ കുക്കർ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഭാരം വയ്ക്കുക.
Step 2
Turn off the flame after one whistle, but don't open it right weight for another ten minutes.
ഒരു വിസിൽ വന്നു കഴിഞ്ഞാൽ തീ ഓഫ് ചെയ്തു 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം തുറന്നു നോക്കുക.
Step 3
Heat a pan, pour three tablespoons of coconut oil, and add fenugreek seeds
When it turns golden brown, add mustard seeds and let it splutter add dry red chilies and curry leaves mix seasoning with sambar.
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കുക, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉലുവ ചേർക്കുക
ഇത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ, കടുക് പൊട്ടിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ സാമ്പാറിനൊപ്പം താളിക്കുക.
Step 4
Tasty Kerala-style Sambar is ready... enjoy with boiled rice, chappati, and dosa
Average Member Rating
(0 / 5)
0 people rated this recipe
1,872
Related Recipes:
-
Moringa leaves egg thoran recipe malayalam
-
Chicken Drumsticks Fry Recipe – ചിക്കൻ ഫ്രൈ – Tasty Chicken Fry
-
Healthy Egg with Banana Snack Recipe Malayalam
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
-
Egg snack Recipe Malayalam
Recent Recipes
-
Moringa leaves egg thoran recipe...
Moringa leaves egg thoran recipe...
-
Chicken Drumsticks Fry Recipe –...
Chicken Drumsticks Fry Recipe –...
-
Healthy Egg with Banana Snack...
Healthy Egg with Banana Snack...
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
Egg yippee masala recipe Malayalam...
-
Egg snack Recipe Malayalam
Egg snack Recipe Malayalam We...
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
Recent Recipes
-
Moringa leaves egg thoran recipe...
Moringa leaves egg thoran recipe malayalam Muringayila mutta thoran is...
-
Chicken Drumsticks Fry Recipe –...
Chicken Drumsticks Fry Recipe – ചിക്കൻ ഫ്രൈ – Tasty Chicken...
-
Healthy Egg with Banana Snack...
Healthy Egg with Banana Snack Recipe Malayalam Egg and banana...
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
Egg yippee masala recipe Malayalam Maggi yippee Masala is an...
-
Egg snack Recipe Malayalam
Egg snack Recipe Malayalam We prepare many types of desserts...