Semiya Upma Recipe – Vermicelli Upma Recipe – സേമിയ ഉപ്പുമാവ്
2023-06-02- Cuisine: Indian, Kerala, South Indian, കേരളം
- Course: Breakfast
- Skill Level: Beginner
-
Add to favorites
- Prep Time: 10m
- Cook Time: 10m
- Ready In: 20m
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe
-
Duck Curry with Coconut Milk – Tharavu pal curry
-
Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol Free Version
-
Grape wine recipe | Christmas wine recipe
-
Vattayappam – Steamed Rice Cake – Nalumani Palaharam
Semiya Upma Recipe – Vermicelli Upma Recipe
Semiya Upma Recipe – Vermicelli Upma Recipe – സേമിയ ഉപ്പുമാവ്
Upma is a south Indian savory breakfast. Although it truly originated in South India, it is well known worldwide. There are different variants of Upma, like semolina upma, rice upma and Vermicelli upma. Vermicelli Upma is a delicious recipe made with vermicelli, vegetables and spices. Vermicelli is rich with nutrients and other health contents and thus making this meal a healthy breakfast. It is an easy and delicious breakfast recipe. And also you can be make this recipe as lunch for your kids. Moreover this is a very easy to make recipe and is healthful. Let’s try this recipe and enjoy.
Click here for more breakfast recipes
Click here for more cooking videos
Ingredients
- Vermicelli : 1 cup
- Ghee : 1 teaspoon
- Oil : 2 tablespoon
- Mustard seeds : 1/2 teaspoon
- Vegetables : 1/4 cup ( carrot and beans)
- dry red chilli : 2
- Green chilli : 1
- Curry leaves
- Ginger : 1/2 teaspoon
- Onion : 1 ( small sized)
- Water : 1 1/4 cup
- Salt
- Asafoetida powder : 1 pinch
Method
Step 1
Take 1cup of semiya / vermicelli . Take a pan pour 1teaspoon of ghee and add the semiya to the pan. Roast the semiya for 5 minutes in low flame till it become golden colour. Keep it aside.
1 കപ്പ് സേമിയ എടുക്കുക. ഒരു പാൻ എടുത്ത് 1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് സേമിയ ചേർക്കുക. സേമിയ 5 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്തു കോരുക. അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
Step 2
Take a kadai and heat 2 tablespoon of ghee. To the hot oil add half teaspoon of mustard seeds. Add 2 dry red chillies and curry leaves. Add half teaspoon of ginger,1green chilli and half finely chopped onion. Add finely chopped vegetables (as your choice). Add a pinch of asafoetida powder for a good flavour. Mix it well and add 1 ¼ cup of water. Add salt for taste and mix well. When water boils add roasted semiya. Cook in medium flame without closing the kadai till the water level comes down. Then close the kadai and cook for 5 minutes in low flame by stirring occasionally. After 5 minutes turn of the flame. Just stir and close,keep aside for 15 minutes. Tasty semiya upma is ready.
ഒരു കടായി എടുത്ത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ചൂടാക്കുക. ചൂടായ എണ്ണയിൽ അര ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർക്കുക. 2 ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർക്കുക. അര ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, 1 പച്ചമുളക്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക (നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം). നല്ല രുചി ലഭിക്കാൻ ഒരു നുള്ള് കായം പൊടി ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി ഇളക്കി 1 ¼ കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചുവരുമ്പോൾ വറുത്ത സേമിയ ചേർക്കുക. വെള്ളം ഇറങ്ങുന്നത് വരെ കടായി അടയ്ക്കാതെ മീഡിയം തീയിൽ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് കടായി അടച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ചെറിയ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം തീ അണക്കുക. ഇളക്കി അടച്ച് വെക്കുക, 15 മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക. രുചികരമായ സേമിയ ഉപ്പുമാവ് തയ്യാർ.
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
Recent Recipes
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe...
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe Beef...
-
Duck Curry with Coconut Milk...
Tharavu Pal Curry is a traditional kerala dish and it...
-
Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol...
Plum Cake is a rich dense cake packed with dry fruits...
-
Grape wine recipe | Christmas...
Grape wine recipe | Christmas wine recipe Grape wine is...
