7 Cup Sweet Burfi സെവന് കപ്പ് സ്വീറ്റ് ബര്ഫി – Sweet Recipe in Malayalam
2015-12-25- Cuisine: Indian
- Course: Dessert, Sweet
- Skill Level: Beginner
-
Add to favorites
- Yield: 10 pieces
- Servings: 5
- Prep Time: 10m
- Cook Time: 20m
- Ready In: 30m
Average Member Rating
(5 / 5)
2 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe
-
Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol Free Version
-
Grape wine recipe | Christmas wine recipe
-
Healthy Egg with Banana Snack Recipe Malayalam
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
7 Cup Sweet Burfi സെവന് കപ്പ് സ്വീറ്റ് ബര്ഫി – Sweet Recipe in Malayalam
7 Cup Sweet Burfi
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു മധുരമാണ് സെവന് കപ്പ് സ്വീറ്റ് ബര്ഫി. കുട്ടികൾകും മുതിർന്നവർക്കും ഏറെ പ്രിയ്യപെട്ട മധുര വിഭവമാണിത്. സെവന് കപ്പ് സ്വീറ്റ് ബര്ഫി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കാം.
കൊതിയൂറുന്ന മറ്റു മധുര വിഭവങ്ങൾ…
Ingredients
- കടലമാവ് - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- പാല്‍ - 1 കപ്പ്
- നെയ്യ് - 1 കപ്പ്
- തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 കപ്പ്
- ബദാം - 1 കപ്പ് ( പൊടിച്ചത് )
- മത്തങ്ങാ കുരു - 20
Method
Step 1
ഒരു പാനില്‍ കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ നെയ്യൊഴിച്ചു ചൂടാക്കുക.
Step 2
ഇതിലേക്ക് കടലമാവ് ചേര്‍ക്കുക. ഇത് ചുവന്ന നിറമാകുന്നതു വരെ വറുക്കണം.
Step 3
ഇതിലേക്ക് പാല്‍ ചേര്‍ത്തിളക്കണം. ഇത് ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുക.
Step 4
പിന്നീട് പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്തിളക്കുക. പാലില്‍ പഞ്ചസാര നന്നായി കലങ്ങണം.
Step 5
ഇതിലേക്ക് നെയ്യും തേങ്ങയും ബദാം പൊടിച്ചതും ചേര്‍ത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുക.
Step 6
ഇളം ചൂടില്‍ വേണം പാകം ചെയ്യാന്‍. മിശ്രിതം ഒരുവിധം കട്ടിയാകുമ്പോള്‍ വേറൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടു മാറാന്‍ വയ്ക്കുക.
Step 7
ചൂടാറിക്കഴിയുമ്പോള്‍ മുറിച്ച് മുകളില്‍ മത്തങ്ങാ കുരു അല്ലെങ്കിൽ ബദാം വച്ച് കഴിയ്ക്കാം.
Step 8
രുചിയുള്ള സെവന് കപ്പ് സ്വീറ്റ് ബര്ഫി റെഡി.
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
Recent Recipes
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe...
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe Beef...
-
Duck Curry with Coconut Milk...
Tharavu Pal Curry is a traditional kerala dish and it...
-
Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol...
Plum Cake is a rich dense cake packed with dry fruits...
-
Grape wine recipe | Christmas...
Grape wine recipe | Christmas wine recipe Grape wine is...
