Appam Recipe – Easy Appam Recipe – Appam Recipe With Rice Flour – മൃദുവായ വെള്ളയപ്പം
2023-04-25- Cuisine: Kerala, കേരളം
- Course: Breakfast
- Skill Level: Beginner
-
Add to favorites
- Prep Time: 25m
- Cook Time: 5m
- Ready In: 30m
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe
-
Duck Curry with Coconut Milk – Tharavu pal curry
-
Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol Free Version
-
Grape wine recipe | Christmas wine recipe
-
Vattayappam – Steamed Rice Cake – Nalumani Palaharam
Appam Recipe – Easy Appam Recipe
Appam Recipe – Easy Appam Recipe – Appam Recipe With Rice Flour
Appam (മൃദുവായ വെള്ളയപ്പം) is a tasty and fluffy pan cake recipe from Kerala cuisine. Generally, Appam is made from ground, fermented rice and coconut batter. The rice soaked for 4-5 hours, then blend it along with grated coconut, salt and sugar. Then add instant yeast and set aside to ferment for 1 to 2 hours.
Instead of this, here I am introducing a new easy method to make Appam within 30 minutes.
Here you don’t need to soak rice overnight and you don’t need to let the batter sit for a long time or overnight. To make the batter all you need to do is mix ingredients together and keep it aside for 20 minutes. Lets try the recipe.
Click here for more breakfast recipes
Click here for more cooking videos
Ingredients
- Rice flour : 3 glass
- Cooked Matta rice : 1 glass
- Grated coconut : 1 glass
- Salt : 1/4 teaspoon
- Sugar : 4 teaspoon
- Instant yeast : 1 teaspoon
- Baking powder : 1/4 teaspoon
- Water : 3 glass
Method
Step 1
Take a bowl and add 3 glass of rice flour, 1 glass of cooked matta rice and grated coconut , 4 teaspoon sugar and ¼ teaspoon salt. Add 1 teaspoon yeast and ¼ teaspoon baking powder. Add 3 glass of water and mix it well. Pour this mixer to a grinder and grind it well. The consistency is little more than the Dosa batter. Transfer this to a vessel and cover it with a lid. If you live in a warm climate , then you can just leave the batter in room temperature. However, if you live in a cold climate you can keep some warm water in a bigger bowl and place the appam batter vessel in to it.
ഒരു പാത്രമെടുത്ത് 3 ഗ്ലാസ് അരിപ്പൊടി, 1 ഗ്ലാസ് വേവിച്ച മട്ട അരി, ചിരകിയ തേങ്ങ, 4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ¼ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റും ¼ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക. 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഒരു ഗ്രൈൻഡറിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി അരയ്ക്കുക. ദോശ മാവിനെക്കാൾ അല്പം കൂടി ലൂസിലാണ് ഈ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കേണ്ടത്. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലാണ് താമസിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റൂം ടെമ്പരെച്ചറിൽ മാവ് വയ്ക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിലാണ് താമസിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എടുത്ത് അതിൽ പാത്രം ഇറക്കി വെക്കുക.
Step 2
After 20 minutes mix the batter well . Heat a pan and pour the batter and cook appam.
20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മാവ് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് മാവ് ഒഴിച്ച് അപ്പം ചുട്ടെടുക്കുക.
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
Recent Recipes
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe...
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe Beef...
-
Duck Curry with Coconut Milk...
Tharavu Pal Curry is a traditional kerala dish and it...
-
Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol...
Plum Cake is a rich dense cake packed with dry fruits...
-
Grape wine recipe | Christmas...
Grape wine recipe | Christmas wine recipe Grape wine is...
