Recipe Search

Recipe Types: Baby foods recipe , Beef , Beverages , Biriyani Recipes , Breakfast , Cakes , Candy , Chammanthi , Chicken , Christmas Special , Cookie recipe , Crab , Curry , Dessert , Desserts , Diet recipe , Dinner , Dips , Duck , Dumplings , Easter Recipe , Egg Recipes , Eid Recipes , Fish , Food Preservation , Indian Snacks , Juice , Kerala Christian Recipe , Kids Lunch Box Items , Kids Recipe , Kids snacks box item , Lassi , Lunch , Meat , Mutton , New Year Recipe , Noodles , Onam Sadya Recipe , Onam Special , Paneer , Pasta , Payasam Recipes , Pickle , Pork , Ramadan Special , Rice Varities , Roti/Flat Indian Bread , Salad , Sauce , Seafood Recipes , Shake , Shrimp Recipes , Side Dish , Side Dish with Chicken or Fish , Snacks , Soup , Spicy Non Veg , Spicy vegetarian recipe , Starters , Sweets , Tapioca , Vegetarian , അച്ചാര്‍ , ചോറുകുട്ടാന്‍ , നാലുമണി പലഹാരം , പ്രാതല്‍

Shop online and send Eid Gifts to your dear loved ones in Kerala - Gifts delivery to Kerala

Carrot Payasam Malayalam – Carrot Kheer Recipe – കാരറ്റ് പായസം

2023-02-06
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 45m

Carrot Payasam Malayalam – Carrot Kheer Recipe – കാരറ്റ് പായസം

Carrot Payasam Malayalam is a sweet and healthy recipe. It is made with carrot, milk and sugar. This is a colorful appealing and healthy Kheer . Carrot is filled with lots of nutrients and vitamins. It helps keeps your eye healthy. The milk also have many nutrients like calcium. Milk help us to improve bone health.

Click here for more payasam recipe 

Click here for more cooking videos 

Ingredients

  • Milk : 3 cups
  • Condensed milk : 1/2 cup
  • Sugar : 4 tablespoon
  • Grated carrot: 1 cup
  • Cardamom powder : 1/4 teaspoon
  • Cashews : 3 tablespoon
  • Ghee : 2 tablespoon

Method

Step 1

Step -1
Peel the carrot skin and grate it and keep it aside . Heat a pan and add 1tablespoon ghee to it. Roast ½ bowl of cashews and keep it aside. Add 1 table spoon of ghee to the same pan and saute the grated carrot for 4-5 minutes in law flame. Add 4 tablespoon sugar to it and saute it well . Keep the sauteed carrots aside.
കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർക്കുക . ½ പാത്രം കശുവണ്ടി വറുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതേ പാനിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ 4-5 മിനിറ്റ് വറുത്ത കാരറ്റ് വഴറ്റുക . ഇതിലേക്ക് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. വഴറ്റിയ കാരറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

Step 2

Step-2
Bring milk to boil. Add sauted carrot and stir well. Add condensed milk to it for a nice flavour . Add cardamom powder and cook it for 3-4 minutes. Garnish with roasted cashews and serve it.
പാൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് വറുത്ത കാരറ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നല്ല രുചിക്കായി ഇതിലേക്ക് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ചേർക്കുക. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വറുത്ത കശുവണ്ടി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പാം. ഇത് തണുപ്പിച്ചു ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

Recipe Type: , , , Tags: , , , , , , , , , , Ingredients: , , , ,

More From This Chef »
Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

1,663

Related Recipes:

  • Moringa leaves egg thoran recipe malayalam

  • Chicken Drumsticks Fry Recipe / Homemade Fry

    Chicken Drumsticks Fry Recipe – ചിക്കൻ ഫ്രൈ – Tasty Chicken Fry

  • Healthy Egg with Banana Snack Recipe Malayalam

  • Egg yippee masala recipe Malayalam

  • Egg snack Recipe Malayalam

Recent Recipes

Leave a Reply

Get more recipes and cooking tips
in your inbox
It's FREE!!!

Subscribe to our mailing list and get interesting recipes and cooking tips to your email inbox.

We respect your privacy and take protecting it seriously