Loader

Recipe Search

Recipe Types: Baby foods recipe , Beef , Beverages , Biriyani Recipes , Breakfast , Cakes , Candy , Chammanthi , Chicken , Christmas Special , Cookie recipe , Crab , Curry , Dessert , Desserts , Diet recipe , Dinner , Dips , Duck , Dumplings , Easter Recipe , Egg Recipes , Eid Recipes , Fish , Food Preservation , Indian Snacks , Juice , Kerala Christian Recipe , Kids Lunch Box Items , Kids Recipe , Kids snacks box item , Lassi , Lunch , Meat , Mutton , New Year Recipe , Noodles , Onam Sadya Recipe , Onam Special , Paneer , Pasta , Payasam Recipes , Pickle , Pork , Ramadan Special , Rice Varities , Roti/Flat Indian Bread , Salad , Sauce , Seafood Recipes , Shake , Shrimp Recipes , Side Dish , Side Dish with Chicken or Fish , Snacks , Soup , Spicy Non Veg , Spicy vegetarian recipe , Starters , Sweets , Tapioca , Vegetarian , , , നാലുമണി പലഹാരം ,

<
Shop online and send Eid Gifts to your dear loved ones in Kerala - Gifts delivery to Kerala

Chicken Pottitherichathu Recipe – ചിക്കൻ പൊട്ടിത്തെറിച്ചത്

2018-06-19
  • Yield: 5 nos
  • Servings: 3
  • Prep Time: 60m
  • Cook Time: 10m
  • Ready In: 1:10 h

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 4
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

4 People rated this recipe

Post Views: 0
Related Recipes:
  • Vindaloo - Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

    Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

  • Duck Curry with Coconut Milk

    Duck Curry with Coconut Milk – Tharavu pal curry

  • Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol Free Version

  • Grape wine recipe | Christmas wine recipe

    Grape wine recipe | Christmas wine recipe

  • Steamed Rice Cake

    Vattayappam – Steamed Rice Cake – Nalumani Palaharam


Chicken Pottitherichathu Recipe – ചിക്കൻ പൊട്ടിത്തെറിച്ചത്

Chicken Pottitherichathu Recipe

Chicken Pottitherichathu Recipe

Chicken Pottitherichathu is a quick, spicy and delicious evening snack that can be prepared very easily. This is an absolute treat for the chicken lovers.

Chicken pieces are marinated and coated with samosa sheet and deep fried. You can serve this as a snack, starter, Nombuthura or Iftar dish for Ramadan.

Chicken in almost any form is great for your health. It is a great source of lean and low fat protein. Chicken is not only a good source of protein but also very rich in vitamins and minerals.

Try out this crunchy, crispy chicken recipe at your home.

Click here for other Ramadan recipes

Click here for more cooking videos 

Ingredients

  • Bone less chicken - 250 gm
  • Ginger garlic paste - 1/2 tsp
  • Lemon juice - 1 tsp
  • Garam masala powder - 1/4 tsp
  • Red chilly powder - 1 tsp
  • Turmeric powder - 1/4 tsp
  • Pepper powder - 1/4 tsp
  • Samosa sheet - 5 nos
  • Egg - 1 no
  • Maida - 4 tsp
  • Vegetable oil - 250 ml
  • Bamboo skewers - 5 nos
  • Salt to taste

Method

Step 1

Step-1
Clean and cut the chicken into strips.
ചിക്കൻ വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

Step 2

Step-2
Take a bowl and add ginger garlic paste, garam masala powder, red chilly powder, turmeric powder, pepper powder, lemon juice, salt and mix well.marinate the chicken pieces well and keep this in the refrigerator for 1 hour.
ഒരു പാത്രo എടുത്ത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഗരം മസാല പൊടി, ചുവന്ന മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

Step 3

Step-3
After 1 hour, add egg and maida into it and mix well.
1 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഇതിലേക്ക് മുട്ടയും മൈദയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

Step 4

Step-4
Cut the samosa sheet into small pieces.Take the chicken from marinade and thread the chicken through wooden skewers. Roll this chicken through the samosa sheet.
സമൂസ ഷീറ്റ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മാരിനേഡിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ എടുത്ത് ഒരു സ്കീവറിലൂടെ ചിക്കൻ ത്രെഡ് ചെയ്യുക. സമൂസ ഷീറ്റിലൂടെ ഈ ചിക്കൻ റോൾ ചെയ്യുക.

Step 5

Step-5
Heat vegetable oil in a pan and fry the chicken until golden brown and crispy. Switch off the flame. Drain the excess oil with a tissue paper.
ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ടിഷ്യൂ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അധിക എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

Step 6

Tasty Chicken Pottitherichathu is ready.
സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ പൊട്ടിത്തെറിച്ചത് തയ്യാർ

Recipe Type: , , , , , , Tags: , , , , , , , , , , , , , Ingredients: , , , , , , , , , , , , ,