Loader

Recipe Search

Recipe Types: Baby foods recipe , Beef , Beverages , Biriyani Recipes , Breakfast , Cakes , Candy , Chammanthi , Chicken , Christmas Special , Cookie recipe , Crab , Curry , Dessert , Desserts , Diet recipe , Dinner , Dips , Duck , Dumplings , Easter Recipe , Egg Recipes , Eid Recipes , Fish , Food Preservation , Indian Snacks , Juice , Kerala Christian Recipe , Kids Lunch Box Items , Kids Recipe , Kids snacks box item , Lassi , Lunch , Meat , Mutton , New Year Recipe , Noodles , Onam Sadya Recipe , Onam Special , Paneer , Pasta , Payasam Recipes , Pickle , Pork , Ramadan Special , Rice Varities , Roti/Flat Indian Bread , Salad , Sauce , Seafood Recipes , Shake , Shrimp Recipes , Side Dish , Side Dish with Chicken or Fish , Snacks , Soup , Spicy Non Veg , Spicy vegetarian recipe , Starters , Sweets , Tapioca , Vegetarian , , , നാലുമണി പലഹാരം ,

<
Shop online and send Eid Gifts to your dear loved ones in Kerala - Gifts delivery to Kerala

Halwa Recipe – Halwa With Beaten Rice Flakes

2023-05-29
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 30m

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Post Views: 0
Related Recipes:
  • Vindaloo - Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

    Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

  • Duck Curry with Coconut Milk

    Duck Curry with Coconut Milk – Tharavu pal curry

  • Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol Free Version

  • Grape wine recipe | Christmas wine recipe

    Grape wine recipe | Christmas wine recipe

  • Steamed Rice Cake

    Vattayappam – Steamed Rice Cake – Nalumani Palaharam


Halwa Recipe – Beaten Rice Flakes Halwa

Halwa Recipe – Beaten Rice Flakes Halwa

Halwa Recipe – Halwa With Beaten Rice Flakes – ഹൽവ

Sweets are an integral part of our celebrations and festivals.Halwa is an authentic sweet recipe, originating from Persia. The word ‘Halwa’ comes from the Arabic word ‘Hulw’, which means sweet. Halwa was introduced to Malayalee’s by the Arabs who came to Kerala in the 16th century. Now, Kozhikode Halwa is famous all over the world.

Today I am preparing a delicious halwa with aval ( beaten rice flakes), coconut milk, jaggery and ghee. This is a soft and delicious recipe with simple ingredients. However there is no compromise with the taste. Taste of this recipe is similar to the authentic Kozhikode Halwa. Let’s try and enjoy.

Click here for more sweet recipes

Click here for more cooking videos

Ingredients

  • Coconut milk : 1 cup
  • Rice flakes : 1/2 cup
  • Jaggery : 3/4 cup
  • Ghee : 4 tablespoon
  • Salt : one pinch

Method

Step 1

Heat a pan and fry in it on low flame. Grind it well. Take a cup of coconut milk add the powdered rice flakes to it and mix it well.
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അവിൽ കുറഞ്ഞ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു കപ്പ് തേങ്ങാപാൽ എടുത്ത് അതിലേക്ക് പൊടിച്ച് വെച്ച അവിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.

Step 2

Heat a thick bottomed pan and pour the mixture to it. Stir it well continuosly. Keep the flame on high level. Stir it well until it becomes thickend.
അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഇത് തുടർച്ചയായി നന്നായി ഇളക്കുക.ഇത് കട്ടിയാകുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

Step 3

Pour jaggery syrup to it and mix well. Add a pinch of salt for balancing the sweetness. Add some cashews and mix it well. When it starts to thicken pour 3 tablespoon of ghee. Stir it continuously until it becomes thickend. Grees a plate with ghee and pour the mix to the plate. Level the mix and keep it aside for cooling. The soft and tasty halwa is ready. Cut it into pieces and serve it.
ഇതിലേക്ക് ശർക്കര പാനി ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. മധുരം ബാലൻസ് ചെയ്യാൻ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കുറച്ച് കശുവണ്ടിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിക്കുക. ഇത് കട്ടിയാകുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നെയ്യ് തടവി അതിലേക്ക് ഹൽവ മിക്സ് ഒഴിക്കുക. മിക്‌സ് ലെവൽ ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക. മൃദുവും രുചികരവുമായ ഹൽവ തയ്യാർ. ഇത് കഷണങ്ങളാക്കി വിളമ്പുക.

Recipe Type: , , Tags: , , , , , , , , , , , Ingredients: , , , , ,

Leave a Reply