Halwa Recipe – Halwa With Beaten Rice Flakes
2023-05-29
- Prep Time : 10m
- Cook Time : 20m
- Ready In : 30m
Halwa Recipe – Beaten Rice Flakes Halwa
Halwa Recipe – Halwa With Beaten Rice Flakes – ഹൽവ
Sweets are an integral part of our celebrations and festivals.Halwa is an authentic sweet recipe, originating from Persia. The word ‘Halwa’ comes from the Arabic word ‘Hulw’, which means sweet. Halwa was introduced to Malayalee’s by the Arabs who came to Kerala in the 16th century. Now, Kozhikode Halwa is famous all over the world.
Today I am preparing a delicious halwa with aval ( beaten rice flakes), coconut milk, jaggery and ghee. This is a soft and delicious recipe with simple ingredients. However there is no compromise with the taste. Taste of this recipe is similar to the authentic Kozhikode Halwa. Let’s try and enjoy.
Click here for more sweet recipes
Click here for more cooking videos
Ingredients
- Coconut milk : 1 cup
- Rice flakes : 1/2 cup
- Jaggery : 3/4 cup
- Ghee : 4 tablespoon
- Salt : one pinch
Method
Step 1
Heat a pan and fry in it on low flame. Grind it well. Take a cup of coconut milk add the powdered rice flakes to it and mix it well.
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അവിൽ കുറഞ്ഞ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു കപ്പ് തേങ്ങാപാൽ എടുത്ത് അതിലേക്ക് പൊടിച്ച് വെച്ച അവിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
Step 2
Heat a thick bottomed pan and pour the mixture to it. Stir it well continuosly. Keep the flame on high level. Stir it well until it becomes thickend.
അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഇത് തുടർച്ചയായി നന്നായി ഇളക്കുക.ഇത് കട്ടിയാകുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
Step 3
Pour jaggery syrup to it and mix well. Add a pinch of salt for balancing the sweetness. Add some cashews and mix it well. When it starts to thicken pour 3 tablespoon of ghee. Stir it continuously until it becomes thickend. Grees a plate with ghee and pour the mix to the plate. Level the mix and keep it aside for cooling. The soft and tasty halwa is ready. Cut it into pieces and serve it.
ഇതിലേക്ക് ശർക്കര പാനി ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. മധുരം ബാലൻസ് ചെയ്യാൻ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കുറച്ച് കശുവണ്ടിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിക്കുക. ഇത് കട്ടിയാകുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നെയ്യ് തടവി അതിലേക്ക് ഹൽവ മിക്സ് ഒഴിക്കുക. മിക്സ് ലെവൽ ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക. മൃദുവും രുചികരവുമായ ഹൽവ തയ്യാർ. ഇത് കഷണങ്ങളാക്കി വിളമ്പുക.
Average Member Rating
(0 / 5)
0 people rated this recipe
814
Related Recipes:
-
Healthy Egg with Banana Snack Recipe Malayalam
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
-
Egg snack Recipe Malayalam
-
Mulberry milkshake recipe in Malayalam
-
Moon milk recipe in Malayalam
Recent Recipes
-
Healthy Egg with Banana Snack...
Healthy Egg with Banana Snack...
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
Egg yippee masala recipe Malayalam...
-
Egg snack Recipe Malayalam
Egg snack Recipe Malayalam We...
-
Mulberry milkshake recipe in Malayalam
Mulberry milkshake recipe in Malayalam...
-
Moon milk recipe in Malayalam
Moon Milk recipe in Malayalam...
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
Recent Recipes
-
Healthy Egg with Banana Snack...
Healthy Egg with Banana Snack Recipe Malayalam Egg and banana...
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
Egg yippee masala recipe Malayalam Maggi yippee Masala is an...
-
Egg snack Recipe Malayalam
Egg snack Recipe Malayalam We prepare many types of desserts...
-
Mulberry milkshake recipe in Malayalam
Mulberry milkshake recipe in Malayalam – മൾബറി മിൽക് ഷേക്ക് –...
-
Moon milk recipe in Malayalam
Moon Milk recipe in Malayalam – Golden Moon Milk Recipe...