Recipes From Cuisine: കേരളം
Pazhamkanji Recipe പഴംകഞ്ഞി – Traditional Kerala Breakfast Recipe
Pazhamkanji Recipe പഴംകഞ്ഞി – Traditional Kerala Breakfast Recipe PazhamKanji is a traditional Kerala breakfast recipe. Rice is cooked in the afternoon and excess water is drained. After the rice cools down to room temperature, it is soaked fully in water and stored in an earthen clay pot. This covered pot with ...
Read moreCaramel Custard Recipe / Flan Recipe / കാരമെൽ കസ്റ്റാർഡ്
Caramel Custard Recipe / Flan Recipe / കാരമെൽ കസ്റ്റാർഡ് Caramel Custard is a very popular dessert. It is easy to make and does not take much of your time. Caramel Custard is a creamy and scrumptious dessert made with caramelized sugar and custard. The ingredients are simple and easily available in ...
Read moreBeef Chukka Recipe / ബീഫ് ചുക്ക
Beef Chukka Recipe / ബീഫ് ചുക്ക Beef Chukka / ബീഫ് ചുക്ക is a simple yet delicious Beef fry recipe. Beef Chukka goes well with Steamed Rice, Ghee Rice etc. Tryout this yummy Beef dish at your home. Beef is a very good source of Iron, with perhaps the highest concentration of Iron than any other ...
Read moreEgg Omelette Curry Recipe / Mutta Poricha Curry / മുട്ട പൊരിച്ച കറി
Egg Omelette Curry Recipe / Mutta Poricha Curry / മുട്ട പൊരിച്ച കറി Egg Omelette Curry Recipe / Mutta Poricha Curry / മുട്ട പൊരിച്ച കറി is an exotic dish made with omelette cut into pieces and cooked in a tangy and spicy tomato gravy. It is a very simple and tasty ...
Read moreNadan Mutton Curry Recipe നാടൻ മട്ടൺ കറി – Curry Recipe in Malayalam
Nadan Mutton Curry Recipe നാടൻ മട്ടൺ കറി – Curry Recipe in Malayalam സ്വാദിഷ്ടവും, വളരെ എളുപത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു കറി ആണ് നാടൻ മട്ടൺ കറി. നോൺ വെജ് കഴിക്കുന്ന പലരുടേയും ഇഷ്ടവിഭവമാണ് മട്ടൺ. ചുവന്ന ഇറച്ചിയാണെങ്കിലും ഇത് ബീഫ്, പോർക്ക് പോലുള്ള മറ്റു ചുവന്ന മാംസങ്ങളേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഏറെ രുചികരമായ നാടൻ മട്ടൺ കറി വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആട്ടിറച്ചിയിൽ ഇരുമ്പുസത്ത് കൂടുതലായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വൈറ്റമിനുകൾ, മിനറലുകൾ തുടങ്ങിയ ധാരാളം ഘടകങ്ങൾ ഇതിലുണ്ട്. സെലേനിയം, ...
Read moreKerala Style Canned Tuna Thoran Recipe / Stir Fried Tuna
Kerala Style Canned Tuna Thoran Recipe / Stir Fried Tuna Kerala Style Canned Tuna Thoran Recipe is a dry side dish made using canned tuna. Tuna Fish is known as Choora in Malayalam. Kerala Style Canned Tuna Thoran Recipe is an easy and delicious side dish. Tryout this yummy fish thoran at ...
Read moreKuttanadan Meen Curry Recipe / Nadan Meen Curry / കുട്ടനാടൻ മീൻ കറി
Kuttanadan Meen Curry Recipe / Nadan Meen Curry / കുട്ടനാടൻ മീൻ കറി Kuttanadan Meen Curry / Nadan Meen Curry / കുട്ടനാടൻ മീൻ കറി is such a delicious Kerala style fish curry recipe. It tastes best when it is made in a claypot ( manchatti ). It goes well with Puttu, Rice, ...
Read moreSavala Vada Recipe / Onion vada സവാള വട – Snack Recipe in Malayalam
Savala Vada Recipe / Onion vada സവാള വട – Snack Recipe in Malayalam കേരളീയർക്ക് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ട നാലുമണി പലഹാരമാണ് സവാള വട. ഇതു വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പലഹാരമാണ്. സവാള വട വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. കൊതിയൂറുന്ന മറ്റു നാല് മണി പലഹാരങ്ങൾ Savala Vada Recipe Recipe in English
Read more