Loader

Recipe Search

Recipe Types: Baby foods recipe , Beef , Beverages , Biriyani Recipes , Breakfast , Cakes , Candy , Chammanthi , Chicken , Christmas Special , Cookie recipe , Crab , Curry , Dessert , Desserts , Diet recipe , Dinner , Dips , Duck , Dumplings , Easter Recipe , Egg Recipes , Eid Recipes , Fish , Food Preservation , Indian Snacks , Juice , Kerala Christian Recipe , Kids Lunch Box Items , Kids Recipe , Kids snacks box item , Lassi , Lunch , Meat , Mutton , New Year Recipe , Noodles , Onam Sadya Recipe , Onam Special , Paneer , Pasta , Payasam Recipes , Pickle , Pork , Ramadan Special , Rice Varities , Roti/Flat Indian Bread , Salad , Sauce , Seafood Recipes , Shake , Shrimp Recipes , Side Dish , Side Dish with Chicken or Fish , Snacks , Soup , Spicy Non Veg , Spicy vegetarian recipe , Starters , Sweets , Tapioca , Vegetarian , , , നാലുമണി പലഹാരം ,

<
Shop online and send Eid Gifts to your dear loved ones in Kerala - Gifts delivery to Kerala

Kuboos Recipe – Khubz – Pita Bread

2023-04-30
  • Servings: 10
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 2m
  • Ready In: 12m

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Post Views: 0
Related Recipes:
  • Vindaloo - Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

    Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe

  • Duck Curry with Coconut Milk

    Duck Curry with Coconut Milk – Tharavu pal curry

  • Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol Free Version

  • Grape wine recipe | Christmas wine recipe

    Grape wine recipe | Christmas wine recipe

  • Steamed Rice Cake

    Vattayappam – Steamed Rice Cake – Nalumani Palaharam


Kuboos Recipe – Khubz – Pita Bread

Kuboos Recipe – Khubz – Pita Bread

Kuboos Recipe – Khubz – Pita Bread

Khubz is a Arabic flat bread .It is also known as Khubz, Pita Bread, Flat Bread etc. This is made with maida(flour), yeast, sugar, water and oil. It can also be made with wheat flour. Lebanon is known as the origin of this slight puffy bread. Here I am sharing a Tawa version of kuboos. This is much easier than making in oven, however there is no compromise with the taste. Kuboos is used to make shawarma and meat rolls. Kuboos is amazing with grilled chicken and garlic sauce. Let’s try this homemade Pita Bread recipe.

Click here for more flat bread recipes

Click here for more cooking videos

Ingredients

  • Maida : 2 cups
  • Warm water : 1 cup
  • Instant Yeast : 1/2 teaspoon
  • Sugar : 1 tablespoon
  • Salt : 1/2 teaspoon
  • Water : 2 tablespoon
  • Oil : 2 tablespoon

Method

Step 1

Take a bowl and add yeast and sugar. Pour warm water to it and keep it aside for 5 minutes.
ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

Step 2

Take a large bowl and add flour to it. Pour the yeast mix and knead to a soft dough. Add more water if needed. Add oil and mix well. Cover the bowl with a wet cloth or plastic sheet for avoid drying. Keep it aside for 1-2 hours.
ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ മാവ് ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് മിക്സ് ഒഴിച്ച് മൃദുവായി കുഴച്ചെടുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നനഞ്ഞ തുണിയോ പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 1-2 മണിക്കൂർ മാറ്റി വയ്ക്കുക.

Step 3

Divide the dough in to 10 equal balls. Take a ball, flatten it and roll it into round shape.
മാവിനെ 10 തുല്യ ബോളുകളായി മുറിച്ച് പരത്തിയെടുക്കുക.

Step 4

Cook it over a heat tawa until puffy and cooked well. It may take 2 minutes. Serve it with grilled chicken and garlic sauce.
ഒരു തവ ചൂടാക്കി അതിൽ പരത്തിയ മാവ് ചുട്ടെടുക്കുക. ഇതിന് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം.

 

Recipe Type: Tags: , , , , , , , , , , , Ingredients: , , , , ,

Leave a Reply