കപ്പ പുഴുക്ക് – നാടന്‍ വിഭവം – Recipe in Malayalam

2013-03-04
കപ്പ  പുഴുക്ക് കപ്പ  പുഴുക്ക് കപ്പ  പുഴുക്ക് കപ്പ  പുഴുക്ക്
  • Yield : 1 കിലോ
  • Servings : 5 പേര്‍ക്ക്
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 25m

മലയാളികളുടെ  ഭക്ഷണത്തില്‍  കപ്പ  ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒരു  വിഭവമാണ്. ഒരുപാട്    പോഷകഗുണങ്ങള്‍  അടങ്ങിയ  ഒരു  വിഭവം  കൂടിയാണ് കപ്പ .

ഇവിടെ   ഞാന്‍  കപ്പ  പുഴുക്കാണ്   ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത് .  ഈ  വിഭവം   നിങ്ങള്‍ക്ക്       പ്രാതലയും , നാലുമണിപലഹാരമായും  അല്ലെങ്കില്‍   ചോറു കൂട്ടാനായും  ഉപയോഗിക്കം . മീന്‍  കറിയോടൊപ്പം   ഈ   കപ്പ  പുഴുക്ക്  കഴിക്കുന്നത്  ആയിരിക്കും  ഏറ്റവും   രുചികരം.

നിങ്ങളും   പരീക്ഷിച്ചു  നൊക്കൂ !

Ingredients

  • കപ്പ -1 കിലോ
  • നാളികേരം - അരമുറി (ചിരകിയത്)
  • പച്ചമുളക് - 7 എണ്ണം
  • വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി
  • ചെറിയ ഉള്ളി - 5 എണ്ണം
  • ജീരകം - അര സ്പൂണ്‍
  • മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര സ്പൂണ്‍
  • വെളിച്ചെണ്ണ - 4 സ്പൂണ്‍
  • കറിവേപ്പല - ആവശ്യത്തിന്

Method

Step 1

കപ്പ തൊണ്ടു കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കഴുകി ഉപ്പും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഇട്ട് നല്ലപോലെ വേവിച്ച് ഉടയ്ക്കുക.

Step 2

നാളികേരം, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരയ്ക്കുക. നാളികേരം അരയ്ക്കുമ്പോള്‍ വല്ലാതെ അരയരുത്.

Step 3

ഇത് കപ്പയിലിട്ട് നല്ലപോലെ ചേര്‍ത്തിളിക്കി കറിവേപ്പിലയും വെളിച്ചെണ്ണയും ഒഴിയ്ക്കുക. ചൂടോടെ കഴിയ്ക്കാം. നാടന്‍ രുചി വരണമെങ്കില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ തന്നെ ഇതി ല്‍ ഒഴിയ്ക്കണം.

Step 4

രുചികരമായ കപ്പ പുഴുക്ക് തയ്യാര്‍ .

Average Member Rating

(2.7 / 5)

2.7 5 3
Rate this recipe

3 people rated this recipe

5,502

Related Recipes:
  • Prawn Roast Recipe -Quick Roast

    Prawn Roast Recipe – Naadan Konju Roast – ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്

  • Churakka Parippu Curry Recipe - Kerala Dish

    Churakka Parippu Curry Recipe/ചുരക്ക പരിപ്പ് കറി – Bottle Gourd Toor Dal Curry

  • Milk Powder Burfi Recipe - Delicious Sweet

    Milk Powder Burfi Recipe – Simple and Delicious Sweet Recipe

  • French Toast Recipe - Evening Snack Dish

    French Toast Recipe – Bread Toast With Egg Recipe

  • Kerala Style Tomato Roast Recipe - Easy Dish

    Kerala Style Tomato Roast Recipe – Tasty And Easy Tomato Roast

Recent Recipes

Get more recipes and cooking tips
in your inbox
It's FREE!!!

Subscribe to our mailing list and get interesting recipes and cooking tips to your email inbox.