Recipe Search

Recipe Types: Baby foods recipe , Beef , Beverages , Biriyani Recipes , Breakfast , Cakes , Candy , Chammanthi , Chicken , Christmas Special , Crab , Dessert , Desserts , Diet recipe , Dinner , Dips , Duck , Dumplings , Easter Recipe , Egg Recipes , Eid Recipes , Fish , Food Preservation , Indian Snacks , Juice , Kerala Christian Recipe , Kids Lunch Box Items , Kids Recipe , Kids snacks box item , Lassi , Lunch , Meat , Mutton , New Year Recipe , Noodles , Onam Sadya Recipe , Onam Special , Paneer , Pasta , Payasam Recipes , Pickle , Pork , Ramadan Special , Rice Varities , Roti/Flat Indian Bread , Salad , Sauce , Seafood Recipes , Shake , Shrimp Recipes , Side Dish , Side Dish with Chicken or Fish , Snacks , Soup , Spicy Non Veg , Spicy vegetarian recipe , Starters , Sweets , Tapioca , Vegetarian , അച്ചാര്‍ , ചോറുകുട്ടാന്‍ , നാലുമണി പലഹാരം , പ്രാതല്‍

Shop online and send Eid Gifts to your dear loved ones in Kerala - Gifts delivery to Kerala

കപ്പ പുഴുക്ക് – നാടന്‍ വിഭവം – Recipe in Malayalam

2013-03-04
കപ്പ പുഴുക്ക് കപ്പ പുഴുക്ക് കപ്പ പുഴുക്ക് കപ്പ പുഴുക്ക്
  • Yield : 1 കിലോ
  • Servings : 5 പേര്‍ക്ക്
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 25m

മലയാളികളുടെ  ഭക്ഷണത്തില്‍  കപ്പ  ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒരു  വിഭവമാണ്. ഒരുപാട്    പോഷകഗുണങ്ങള്‍  അടങ്ങിയ  ഒരു  വിഭവം  കൂടിയാണ് കപ്പ .

ഇവിടെ   ഞാന്‍  കപ്പ  പുഴുക്കാണ്   ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത് .  ഈ  വിഭവം   നിങ്ങള്‍ക്ക്       പ്രാതലയും , നാലുമണിപലഹാരമായും  അല്ലെങ്കില്‍   ചോറു കൂട്ടാനായും  ഉപയോഗിക്കം . മീന്‍  കറിയോടൊപ്പം   ഈ   കപ്പ  പുഴുക്ക്  കഴിക്കുന്നത്  ആയിരിക്കും  ഏറ്റവും   രുചികരം.

നിങ്ങളും   പരീക്ഷിച്ചു  നൊക്കൂ !

Ingredients

  • കപ്പ -1 കിലോ
  • നാളികേരം - അരമുറി (ചിരകിയത്)
  • പച്ചമുളക് - 7 എണ്ണം
  • വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി
  • ചെറിയ ഉള്ളി - 5 എണ്ണം
  • ജീരകം - അര സ്പൂണ്‍
  • മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര സ്പൂണ്‍
  • വെളിച്ചെണ്ണ - 4 സ്പൂണ്‍
  • കറിവേപ്പല - ആവശ്യത്തിന്

Method

Step 1

കപ്പ തൊണ്ടു കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കഴുകി ഉപ്പും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഇട്ട് നല്ലപോലെ വേവിച്ച് ഉടയ്ക്കുക.

Step 2

നാളികേരം, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരയ്ക്കുക. നാളികേരം അരയ്ക്കുമ്പോള്‍ വല്ലാതെ അരയരുത്.

Step 3

ഇത് കപ്പയിലിട്ട് നല്ലപോലെ ചേര്‍ത്തിളിക്കി കറിവേപ്പിലയും വെളിച്ചെണ്ണയും ഒഴിയ്ക്കുക. ചൂടോടെ കഴിയ്ക്കാം. നാടന്‍ രുചി വരണമെങ്കില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ തന്നെ ഇതി ല്‍ ഒഴിയ്ക്കണം.

Step 4

രുചികരമായ കപ്പ പുഴുക്ക് തയ്യാര്‍ .

Recipe Type: , , , Tags: , , , Ingredients: , , , , , , , ,

More From This Chef »
Average Member Rating

(2.7 / 5)

2.7 5 3
Rate this recipe

3 people rated this recipe

5,339

Related Recipes:
  • Kerala Style Tomato Roast Recipe - Easy Dish

    Kerala Style Tomato Roast Recipe – Tasty And Easy Tomato Roast

  • Sev Chaat Recipe - Crunchy Chaat

    Sev Chaat Recipe – Delicious Evening Snack Recipe

  • Sea Puttu / സീ പുട്ട് - Simple Breakfast Recipe

    Sea Puttu / സീ പുട്ട് – Yummy & Variety Puttu Recipe

  • Beef Korma Recipe - Nutritious Beef

    Beef Korma Recipe / ബീഫ് കുറുമ – Quick & Delicious Beef Korma Recipe

  • Banana Bread Balls Recipe - Evening Snack

    Banana Bread Balls Recipe – Quick & Easy Snack Recipe

Recent Recipes

Leave a Reply

Get more recipes and cooking tips
in your inbox
It's FREE!!!

Subscribe to our mailing list and get interesting recipes and cooking tips to your email inbox.

We respect your privacy and take protecting it seriously