Recipes from Ingredient: Tamarind
Dry Red Chili Chammanthi – Vattalmulaku Chammanthi – വറ്റൽ മുളക് ചമ്മന്തി
Dry Red Chili Chammanthi – Vattalmulaku Chammanthi – വറ്റൽ മുളക് ചമ്മന്തി Dry Red Chili Chammanthi – Vattalmulaku Chammanthi is a simple traditional side dish of Kerala. It is a tasty and spicy dish made with dry red Chili and shallots (small onion). It is a famous nostalgic combination with rice ...
Read moreThai Fish Curry Recipe – തായ് ഫിഷ് കറി – Easy Fish Curry
Thai Fish Curry Recipe – തായ് ഫിഷ് കറി – Easy Fish Curry Thai fish curry tastes so delicious & easy to prepare. Thai curry refers to dishes in Thai cuisine that are made with various types of curry paste; the term can also refer to the pastes themselves. A Thai ...
Read moreRasam Recipe – ഈസ്റ്റേൺ രസം – Using Eastern Rasam Powder
Rasam Recipe – ഈസ്റ്റേൺ രസം – Using Eastern Rasam Powder Rasam is a South Indian soup, traditionally prepared using tamarind juice as a base, with the addition of tomato, chilis, pepper, cumin and other spices as seasonings. It is eaten with rice or separately as a spicy soup. It is either eaten ...
Read moreChammanthi Rice Recipe – ചമ്മന്തി ചോറ്
Chammanthi Rice Recipe – ചമ്മന്തി ചോറ് Chammanthi Rice – ചമ്മന്തി ചോറ് is a simple and quick Kerala style lunch recipe. It is a delicious food item that can be easily and quickly prepare at your home with very few ingredients. By serving this special vegetarian dish on special occasion, definitely surprise the guests, ...
Read moreGoan Mackerel Fish Curry ഗോവൻ അയല മീൻ കറി – Curry Recipe in Malayalam
Goan Mackerel Fish Curry ഗോവൻ അയല മീൻ കറി – Curry Recipe in Malayalam വളരെ വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ് ഗോവൻ അയല മീൻ കറി. വെണ്ടക്ക ചേർത്താണ് ഗോവൻ അയല മീൻ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മീൻ കറിയാണിത്. ഇന്ത്യയിൽ വളരെ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന മീനാണ് അയല. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡ് ഉയർന്ന അളവിൽ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ഹൃദയ രോഗങ്ങളെ ചെറുത്തു നിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കൊതിയൂറുന്ന മറ്റു മീൻ വിഭവങ്ങൾ… Ayala song
Inji Curry – Trivandrum Style Recipe – ഇഞ്ചി കറി
Inji Curry – Trivandrum style recipe. ഇഞ്ചി കറി Kerala sadya recipe Inji Curry – Trivandrum Style Recipe. ഇഞ്ചി കറി is an inevitable part of the Kerala sadya. It is an absolutely delicious and healthy side dish. Ginger is highly nutritious and it helps in digestion. Ginger contains Gingerol, a substance with powerful medicinal properties. ...
Read more