Egg Bajji മുട്ട ബജി – Snack Recipe in Malayalam
2015-11-16- Cuisine: Kerala, കേരളം
- Course: Kerala Snacks, Snacks, നാലുമണി പലഹാരം
- Skill Level: Moderate
-
Add to favorites
- Yield: 10
- Servings: 5
- Prep Time: 10m
- Cook Time: 5m
- Ready In: 15m
Average Member Rating
(2.5 / 5)
6 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe
Egg Bajji മുട്ട ബജി – Snack Recipe in Malayalam
Egg Bajji
നാടൻ ചായക്കടകളിൽ നിന്ന് മാത്രം രുചി അറിഞ്ഞിട്ടുള്ള മുട്ട ബജി ഇനി നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.
മുട്ട വളരെ നല്ലൊരു സമീകൃതാഹാരമാണ്‌. പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ മുട്ട കുട്ടികളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്.
കൊതിയൂറുന്ന മറ്റു നാല് മണി പലഹാരങ്ങൾ…
Ingredients
- മുട്ട - 5 എണ്ണം
- കടലമാവ് - ഒരു കപ്പ്
- അരിപ്പൊടി - അര കപ്പ്
- മുളകുപൊടി - 1 സ്പൂണ്‍
- കുരുമുളകുപൊടി - അര സ്പൂണ്‍
- മഞ്ഞള്‍പൊടി - കാല്‍ സ്പൂണ്‍
- കായപൊടി - 1 നുള്ള്
- വെളിച്ചെണ്ണ - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്‌
- വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്
Method
Step 1
മുട്ട പുഴുങ്ങി തോടു കളയുക.
Step 2
മുട്ട തണുത്ത ശേഷം പകുതിയാക്കി മുറിയ്ക്കണം. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ ഇരു ഭാഗങ്ങളിലും തുല്യ അളവില്‍ വരാന്‍ പാകത്തിനു മുറിയ്ക്കുക.
Step 3
കടലമാവ്, അരിപ്പൊടി എന്നിവ കൂട്ടിക്കലര്‍ത്തി, ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും, വെള്ളവും മസാലപ്പൊടികളും ചേർത്തു മാവു പരുവത്തിൽ കുഴക്കുക.
Step 4
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില്‍ എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക.
Step 5
മുറിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടകള്‍ ഓരോന്നായി മാവില്‍ മുക്കി എണ്ണയില്‍ പൊരിച്ചെടുക്കുക
Step 6
രുചിയുള്ള മുട്ട ബജി റെഡി.
Step 7
ഇത് ചൂടോടെ തന്നെ ഉപയോഗിക്കണം.
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
Recent Recipes
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe...
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe Beef...
-
Duck Curry with Coconut Milk...
Tharavu Pal Curry is a traditional kerala dish and it...
-
Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol...
Plum Cake is a rich dense cake packed with dry fruits...
-
Grape wine recipe | Christmas...
Grape wine recipe | Christmas wine recipe Grape wine is...
