Semiya Burfi Recipe – Vermicelli Burfi Recipe – സേമിയ ബർഫി
2023-06-05- Cuisine: Indian, Kerala, South Indian, കേരളം
- Course: Dessert, Sweet
- Skill Level: Beginner
-
Add to favorites
- Prep Time: 5m
- Cook Time: 5m
- Ready In: 10m
Average Member Rating
(1 / 5)
1 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Moringa leaves egg thoran recipe malayalam
-
Chicken Drumsticks Fry Recipe – ചിക്കൻ ഫ്രൈ – Tasty Chicken Fry
-
Healthy Egg with Banana Snack Recipe Malayalam
-
Egg yippee masala recipe Malayalam
-
Egg snack Recipe Malayalam
Semiya Burfi Recipe – Vermicelli Burfi Recipe
Semiya Burfi Recipe – Vermicelli Burfi Recipe – സേമിയ ബർഫി
Burfi is a milk based-sweet recipe originated from the Indian subcontinent. It is a sweet and delicious recipe with fudge like consistency. There are different varieties of burfi, However my favorite is semiya barfi. Because it is very easy to prepare and also very tasty. Moreover it is a healthy sweet. This can be made with less ingredients and can prepare within few minutes. It is mostly prepared during the festival season. However, these sweets can also be made for your special occasions. Let’s try this recipe and enjoy.
Click here for more sweets recipes
Click here for more cooking videos
Ingredients
- Vermicelli : 1 cup
- Chopped Almonds : 1/2 cup
- Ghee : 4 tablespoon
- Condensed milk : 200 g
- Cardamom powder : 1/2 teaspoon
Method
Step 1
In a pan, melt 4 tablespoon of ghee and add 1 cup of Vermicelli and 1/4 teaspoon of cardamom powder. Cook on medium flame until it becomes crisp and golden brown colour. Stir it continuously. Add the crushed almonds and cook for 2 minutes. Add condensed milk and mix well till it comes together.
ഒരു പാനിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ഉരുക്കി 1 കപ്പ് വെർമിസെല്ലിയും 1/4 ടീസ്പൂൺ ഏലക്കാപ്പൊടിയും ചേർക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ ഇത് ഗോൾഡൺ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ഇത് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. പൊടിച്ച ബദാം ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിലേക്ക് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
Step 2
Grease a plate with ghee and put the Vermicelli mixture to it. Press it with a spatula or any flat surface to get a smooth top. Set aside for 15 minutes. Using a sharp knife cut it into small square pieces and garnish with chopped pistachios.
ഒരു പാത്രത്തിൽ നെയ്യ് തേച്ച് അതിലേക്ക് സേമിയ മിക്സ് ഇടുക. ഒരു സ്പാചുല ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി സെറ്റ് ചെയ്തു വെക്കുക. 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പൊടിച്ച പിസ്ത ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പാം.
