കപ്പ പുഴുക്ക് – നാടന്‍ വിഭവം – Recipe in Malayalam
2013-03-04- Cuisine: കേരളം
- Course: Main, കൂട്ടാന്‍, നാലുമണി പലഹാരം, പ്രാതല്‍
-
Add to favorites
- Yield: 1 കിലോ
- Servings: 5 പേര്‍ക്ക്
- Prep Time: 10m
- Cook Time: 15m
- Ready In: 25m
Average Member Rating
(2.7 / 5)
3 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe
-
Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol Free Version
-
Grape wine recipe | Christmas wine recipe
-
Moringa leaves egg thoran recipe malayalam
-
Chicken Drumsticks Fry Recipe – ചിക്കൻ ഫ്രൈ – Tasty Chicken Fry
മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ കപ്പ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണ്. ഒരുപാട് പോഷകഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒരു വിഭവം കൂടിയാണ് കപ്പ .
ഇവിടെ ഞാന്‍ കപ്പ പുഴുക്കാണ് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത് . ഈ വിഭവം നിങ്ങള്‍ക്ക് പ്രാതലയും , നാലുമണിപലഹാരമായും അല്ലെങ്കില്‍ ചോറു കൂട്ടാനായും ഉപയോഗിക്കം . മീന്‍ കറിയോടൊപ്പം ഈ കപ്പ പുഴുക്ക് കഴിക്കുന്നത് ആയിരിക്കും ഏറ്റവും രുചികരം.
നിങ്ങളും പരീക്ഷിച്ചു നൊക്കൂ !
Ingredients
- കപ്പ -1 കിലോ
- നാളികേരം - അരമുറി (ചിരകിയത്)
- പച്ചമുളക് - 7 എണ്ണം
- വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി
- ചെറിയ ഉള്ളി - 5 എണ്ണം
- ജീരകം - അര സ്പൂണ്‍
- മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര സ്പൂണ്‍
- വെളിച്ചെണ്ണ - 4 സ്പൂണ്‍
- കറിവേപ്പല - ആവശ്യത്തിന്
Method
Step 1
കപ്പ തൊണ്ടു കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കഴുകി ഉപ്പും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഇട്ട് നല്ലപോലെ വേവിച്ച് ഉടയ്ക്കുക.
Step 2
നാളികേരം, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരയ്ക്കുക. നാളികേരം അരയ്ക്കുമ്പോള്‍ വല്ലാതെ അരയരുത്.
Step 3
ഇത് കപ്പയിലിട്ട് നല്ലപോലെ ചേര്‍ത്തിളിക്കി കറിവേപ്പിലയും വെളിച്ചെണ്ണയും ഒഴിയ്ക്കുക. ചൂടോടെ കഴിയ്ക്കാം. നാടന്‍ രുചി വരണമെങ്കില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ തന്നെ ഇതി ല്‍ ഒഴിയ്ക്കണം.
Step 4
രുചികരമായ കപ്പ പുഴുക്ക് തയ്യാര്‍ .
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
Recent Recipes
-
Vindaloo – Beef vindaloo recipe...
Vindaloo – Beef vindaloo recipe | Spicy curry recipe Beef...
-
Duck Curry with Coconut Milk...
Tharavu Pal Curry is a traditional kerala dish and it...
-
Christmas Plum Cake Recipe -Alcohol...
Plum Cake is a rich dense cake packed with dry fruits...
-
Grape wine recipe | Christmas...
Grape wine recipe | Christmas wine recipe Grape wine is...
